香港酒造 香港首次引入有機魚稻共生養殖利用香港有機水土精養各種釀酒農作探索香港農業造酒文化一切只為-「探索醉意」 香港酒造第一支作品「沈清」 奇楠沈香ⅹ日本清酒工藝 日本清酒歷史第一次將香港最古老味道「奇楠沈香」融入日本清酒工藝 香港酒造建立於三個信念 香港農作 利用香港有機水土精養各種釀酒農作 釀酒意念 為作品注入獨特的味覺體驗 不同釀酒工藝 以農業為本,突破酒體規範